Prosciutto Caprese Milano Pizza

Pizza Prosciutto Caprese Milano

Temps de préparation

5

Temps de cuisson

10

Une pizza fraîche d’inspiration italienne garnie de prosciutto délicat, de tomates cerises juteuses et de mozzarella fondue sur une croûte croustillante Stonefire® Milano. Rehaussée d’un basilic parfumé, c’est une version simple, mais sophistiquée de la combinaison Caprese classique.

Ingrédients

Ingrédients:

  • 1 croûte à pizza Stonefire® Milano
  • ½ tasse de sauce à pizza ou de tomates concassées
  • ¾ tasse de mozzarella râpée ou fraîche
  • 6 à 8 tomates cerises coupées en deux (couleurs mélangées si disponibles)
  • 3 à 4 tranches de prosciutto
  • Feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût
  • Facultatif : une pincée de flocons de piment rouge ou un filet de glaçage balsamique
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Instructions

Instructions:

1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Placer la croûte Milano sur une plaque de cuisson ou une pierre à pizza.

2. Étaler uniformément la sauce sur la croûte, en laissant une petite bordure pour le contour.

3. Saupoudrer uniformément de mozzarella, puis disperser les tomates cerises par-dessus.

4. Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée et croustillante.

5. Retirer du four et disposer le prosciutto sur la pizza chaude.

6. Garnir de basilic frais, d'un filet d'huile d'olive et, facultativement, de flocons de piment ou de glaçage balsamique.

7. Couper en tranches et servir immédiatement.

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