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VOUS ÊTES VOUS DÉJÀ DEMANDÉ CE QU’EST LE NAAN?
Penchons-nous là-dessus. Le NAAN, souvent prononcé nah-ahn, est un pain plat indien légendaire reconnu pour sa texture moelleuse et coussinée ainsi que son riche goût de beurre.
Le naan authentique est préparé avec du babeurre frais et du ghee (beurre clarifié), et il est étiré à la main pour lui donner sa forme emblématique de goutte d’eau, puis cuit à la flamme dans un four à haute température, pour lui donner ces marques carbonisées classiques et ces bulles incomparables.
EN QUOI LE NAAN Stonefire® EST-IL RÉVOLUTIONNAIRE?
Le naan Stonefire® est réputé pour son authenticité en matière de goût et de texture, et pour l’utilisation d’une technologie de cuisson à haute température brevetée. Les qualités distinctes du naan Stonefire sont inégalées :
- Préparé avec de babeurre frais et du ghee.
- Cuit directement sur pierre dans notre four à haute température breveté.
- Texture moelleuse? Oui. Texture coussinée? Bien sûr.
- Bulles et marques carbonisées emblématiques? Absolument.
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