Pizza roulée à la cannelle et aux épices de citrouille.
Temps de préparation.
15 min.
Temps de cuisson.
20 min.
Envie d'une douceur ? Notre pizza roulée à la cannelle et aux épices de citrouille sur Stonefire® est là pour vous ravir. Un mélange parfait de saveurs automnales dans un dessert rapide et délicieux.
Ingrédients.
Vous aurez besoin de :Pâte à pizza fine artisanale Stonefire®2 cuillères à soupe de beurre fondu1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille1/2 tasse de beurre de citrouille (acheté en magasin ou fait maison)Mélange pour garniture de brioches à la cannelle :1/2 tasse de flocons d'avoine1/2 tasse de beurre ramolli1/2 tasse de cassonade3 cuillères à café de cannelle moulueGlaçage au fromage frais :4 cuillères à soupe de beurre ramolli57 g de fromage à la crème¾ tasse de sucre glace½ cuillère à café d'extrait de vanille pure.
Instructions.
Préchauffez le four à 400 degrés.Préparation de la garniture pour brioches à la cannelle : dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’un mélange homogène.Préparation de la pizza : Badigeonnez la pâte de beurre fondu et saupoudrez-la d’épices pour tarte à la citrouille. Étalez ensuite une couche uniforme de purée de citrouille sur la pâte. Enfin, répartissez uniformément une couche de la préparation à l’avoine et à la cannelle sur la purée de citrouille.Enfournez la pizza et faites-la cuire pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit gratinée et parfumée.Sortez la pizza du four et laissez-la refroidir légèrement.Préparez le glaçage : dans un bol, mélangez le beurre, le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse.Décorez la pizza avec le glaçage au fromage frais en formant de grandes spirales. Coupez en parts et dégustez !
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