Des œufs cocotte moelleux, de la mozzarella fondante et des légumes frais se marient à merveille sur du pain naan Stonefire® chaud pour créer une quiche facile à préparer, idéale pour un brunch. Tomates cerises, épinards et ciboulette apportent une touche de fraîcheur tandis que le naan forme une croûte dorée et légèrement croustillante, pour un plaisir gustatif garanti et un service tout en simplicité.
Quiche au Naan Stonefire®.
Temps de préparation.
2 à 5 minutes.
Temps de cuisson.
20 minutes.
Des œufs cocotte moelleux, de la mozzarella fondante et des légumes frais se marient à merveille sur du pain naan Stonefire® chaud pour créer une quiche facile à préparer, idéale pour un brunch. Tomates cerises, épinards et ciboulette apportent une touche de fraîcheur tandis que le naan forme une croûte dorée et légèrement croustillante, pour un plaisir gustatif garanti et un service tout en simplicité.
Ingrédients.
● 1 pain Naan Stonefire®● 3 gros œufs● ¼ tasse de fromage cottage● ½ tasse de tomates cerises, coupéesen deux ou en quatre● 1 petite poignée d'épinards frais● 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée● ⅓ tasse de mozzarella râpée● ½ cuillère à café de sel casher● Poivre noir fraîchement moulu.
Instructions.
Préchauffer le four à 175°C (350°F).Placer le naan dans un plat de cuisson de 20 cm ou une petite poêle en fonte, en le pressant délicatement pour qu'il forme une croûte peu profonde sur les bords.Casser les œufs directement sur le naan et ajouter le cottage cheese. Fouetter avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance presque lisse. Ajouter les tomates cerises, les épinards, la ciboulette, le sel et le poivre. Saupoudrer généreusement de mozzarella.Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris et que les bords du naan soient légèrement dorés. Laisser refroidir quelques minutes, puis couper en tranches et servir.
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