Pizza dessert S'mores à la menthe poivrée

Temps de préparation

10

Temps de cuisson

8-10

Transformez les saveurs des fêtes en un dessert spectaculaire grâce à notre pâte à pizza Stonefire^® . Cette pizza dessert S'mores à la menthe poivrée superpose une pâte chaude au sucre et à la cannelle à du Nutella crémeux, des éclats de sucre d'orge et des pépites de menthe poivrée pour une touche de fraîcheur. Agrémentée de volutes de meringue à la guimauve et d'une pincée de miettes de biscuits Graham ou de pain d'épices, c'est un dessert gourmand et ludique, parfait pour les réunions chaleureuses ou les fêtes.

Ingrédients

1 croûte à pizza Stonefire^®
3 cuillères à soupe de beurre fondu
¼ tasse de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
125 à 175 ml de Nutella ou de pâte à tartiner chocolat-noisette
¼ tasse de cannes de bonbon concassées
¼ tasse de pépites de menthe poivrée
Meringue préparée ou meringue à la guimauve (pour le pochage)
Des biscuits Graham émiettés ou des biscuits au pain d'épice, pour la finition

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Instructions

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Badigeonnez uniformément la pâte à pizza Stonefire de beurre fondu. Mélangez le sucre et la cannelle et saupoudrez généreusement le mélange sur la pâte.
Faites cuire directement sur la grille du four ou sur une plaque de cuisson pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
Sortez la pâte du four et étalez immédiatement et uniformément le Nutella sur la croûte encore chaude.
Parsemez de morceaux de sucre d'orge et de pépites de menthe poivrée.
Décorez le dessus avec de la meringue en formant des spirales ou en petites quenelles.
Parsemez de biscuits graham ou de biscuits au pain d'épice émiettés.
Découpez et dégustez chaud (ou caramélisez légèrement la meringue si vous avez envie de faire plus sophistiqué).

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