Pizza aux fruits drapeau américain.
Temps de préparation.
20 min.
Temps de cuisson.
10 min.
Créez un dessert festif et patriotique avec notre recette de pizza aux fruits drapeau américain ! Composée d'une pâte à pizza fine artisanale Stonefire®, cette délicieuse gourmandise est nappée d'un glaçage crémeux au fromage frais maison, de myrtilles et de framboises fraîches disposées en forme de drapeau américain. Parfaite pour les célébrations du 4 juillet ou toute réunion estivale, cette pizza rouge, blanche et bleue, aussi belle à regarder que facile à préparer, impressionnera vos invités et ravira vos papilles. Les décorations en forme d'étoile (facultatives) sur la pâte ajoutent une touche patriotique supplémentaire. Savourez cette gourmandise festive, un mélange de saveurs sucrées et acidulées sur une pâte croustillante et beurrée.
Ingredients.
Croûte:1 croûte à pizza fine artisanale Stonefire®4 cuillères à soupe de beurre fondu2 cuillères à soupe de cannelle et de sucre, mélangéesDécorations en forme d'étoile (facultatives) :1 croûte à pizza fine artisanale Stonefire® supplémentairepaillettes doréesGlaçage au fromage à la crème :8 onces de fromage à la crème, ramolli1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre ramolli4 tasses de sucre glace2 cuillères à café d'extrait de vanille1/4 de cuillère à café de selGarnitures :1 tasse de bleuets1 tasse de framboises *remplacer par des fraises, si vous préférez.
Directions.
Préparer la pâte à pizza :Préchauffez votre four à 220 °C (425 °F). Déposez la pâte à pizza fine artisanale Stonefire® sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-la de beurre fondu et saupoudrez-la uniformément de sucre à la cannelle. Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Sortez-la du four et laissez-la refroidir complètement.Note:Pour réaliser les décorations en forme d'étoile, utilisez un emporte-pièce en forme d'étoile pour découper des étoiles dans une autre pâte à pizza fine Stonefire® Artisan. Badigeonnez de beurre, parsemez de paillettes dorées et enfournez avec la pâte à pizza Stonefire®.Préparer le glaçage au fromage frais :Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème ramolli et le beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez progressivement le sucre glace, une tasse à la fois, en fouettant bien après chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille et le sel, et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène et que le glaçage soit lisse.Assembler la pizza aux fruits :Une fois la croûte refroidie, étalez une généreuse couche de glaçage au fromage frais sur toute la surface, jusqu'aux bords. Créez le motif du drapeau américain : dans le coin supérieur gauche, disposez les myrtilles pour former le champ bleu. Formez des rayures rouges avec les framboises, en laissant un espace entre chaque rayure pour les rayures blanches de glaçage. Remplissez les rayures blanches avec le reste de glaçage au fromage frais, à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite spatule pour plus de précision. Décorez avec les étoiles découpées, si vous en avez, en les plaçant sur les myrtilles ou sur le pourtour de la pizza pour une touche d'originalité.
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