Pizza méditerranéenne.
Temps de préparation.
15 minutes.
Temps de cuisson.
25 minutes.
Une pizza fraîche et vibrante, garnie d'huile d'olive aux herbes, de tomates juteuses, d'olives saumurées et de feta crémeuse, le tout sur une croûte à pizza mince et croustillante Stonefire® Artisan.
Ingrédients.
1 paquet de pâte à pizza fine artisanale Stonefire®2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail, coupées en dés3 à 4 brins d'origan frais, hachés225 g de tomates cerises, coupées en deux1 tasse de mozzarella râpée1/2 tasse de fromage feta émietté¼ de tasse de cœurs d'artichauts¼ d'oignon rouge, finement émincé¼ de tasse de roquette¼ de tasse d'olives noires ou de kalamata, dénoyautées et tranchéesGarniture : sel et poivre, flocons de piment, herbes fraîches (facultatif).
Instructions.
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Préparer l'huile d'olive aux herbes en mélangeant l'huile d'olive, l'ail et l'origan dans un bol. Badigeonner la pâte à pizza.Garnir la pâte d'une couche uniforme de mozzarella, de tomates, d'artichauts, d'olives, de tranches d'oignon rouge, de feta et de roquette.Cuire au four pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée.Retirer du four et garnir de flocons de piment, de sel, de poivre et d'herbes fraîches, si désiré. Déguster !
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