Pizza au pepperoni et au miel piquant.
Pizza au pepperoni et au miel piquant
Temps de préparation.
Temps de préparation
10 minutes.
10 minutes
Temps de cuisson.
Temps de cuisson
20 minutes.
20 minutes
Ingredients.
Ingredients
Pâte à pizza fine artisanale Stonefire®1/2 tasse de sauce tomate marinara½ à 1 tasse de mozzarella râpée1/2 tasse de pepperoni tranchéFeuilles de basilic frais, en garnitureBurrata, déchirée en morceauxSel et poivre au goûtMiel chaud :1/2 tasse de miel2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi1 cuillère à café de flocons de piment rouge (ajuster selon votre goût)Une pincée de sel (facultatif).
- Pâte à pizza fine artisanale Stonefire®
- 1/2 tasse de sauce tomate marinara
- ½ à 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de pepperoni tranché
- Feuilles de basilic frais, en garniture
- Burrata, déchirée en morceaux
- Sel et poivre au goût
- Miel chaud :
- 1/2 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge (ajuster selon votre goût)
- Une pincée de sel (facultatif)
Directions.
Directions
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.Pendant que le gril chauffe, préparez le miel chaud en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol et en fouettant jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.Assembler la pizza : Étaler une couche uniforme de sauce marinara, de mozzarella et de pepperoni tranché.Déposez la pizza sur le gril et faites-la cuire 5 à 7 minutes à couvert. Retournez-la 2 ou 3 fois en cours de cuisson pour obtenir une croûte bien dorée en dessous.Retirez la pizza du gril et garnissez-la de burrata, de basilic frais et d'un généreux filet de miel chaud. Coupez-la en parts, servez et dégustez !
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Pendant que le gril chauffe, préparez le miel chaud en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol et en fouettant jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
- Assembler la pizza : Étaler une couche uniforme de sauce marinara, de mozzarella et de pepperoni tranché.
- Déposez la pizza sur le gril et faites-la cuire 5 à 7 minutes à couvert. Retournez-la 2 ou 3 fois en cours de cuisson pour obtenir une croûte bien dorée en dessous.
- Retirez la pizza du gril et garnissez-la de burrata, de basilic frais et d'un généreux filet de miel chaud. Coupez-la en parts, servez et dégustez !
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Pain plat artisanal.
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