Brie cuit au feu de camp
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
7 min
Sublimez vos soirées au feu de camp avec ce brie cuit au four, gourmand et facile à préparer. Idéal pour les réunions en plein air ou les douces soirées au coin du feu, ce brie fondant et chaud est enveloppé dans du papier aluminium et cuit à la perfection. Garnie de confiture, de noix ou d'herbes aromatiques, elle se marie à merveille avec des crackers, du pain ou des fruits frais. Que vous campiez en forêt ou profitiez simplement d'un feu de camp dans votre jardin, ce plat rustique et raffiné apporte une touche gourmande à vos aventures en plein air. Un délice qui fera l'unanimité, aussi facile à préparer qu'à déguster !
Ingredients
- Feu de pierre®Naan Dippers®
- 1 meule de Brie
- 1 tasse de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de réduction balsamique
- 5 feuilles de basilic
- Sel selon votre goût
Directions
Pour le camping, à préparer à l'avance :
- Coupez les tomates cerises en deux et placez-les dans une glacière.
- Hachez le basilic et placez-le dans une glacière.
- Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle en fonte.
- Déposez la meule de brie au centre de la poêle.
- Déposez des tomates cerises coupées en deux et une pincée de sel sur et autour du brie.
- Déposez-les sur une grille au-dessus du feu de camp pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à cloquer.
- Retirez la poêle en fonte du feu et garnissez-la de feuilles de basilic hachées et d'une réduction balsamique.
- Naan grillé à tremper®sur une grille au-dessus d'un feu de camp pendant environ 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
- Servir chaud avec du brie fondu et des tomates
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