Croque-monsieur accompagnés de soupe tomate-basilic.
Temps de préparation.
5 min.
Temps de cuisson.
10 min.
L'association classique de la soupe à la tomate et du croque-monsieur se réinvente avec les Naan Dippers® de Stonefire®. Moelleux et fondants, les Naan Dippers® constituent une base délicieuse pour un croque-monsieur sur naan. Retrouvez tous les ingrédients authentiques et la saveur de notre naan original dans un format mini : les Naan Dippers® sont l'accompagnement idéal pour satisfaire vos envies gourmandes, faciles à préparer.
Ingredients.
1 conteneurNaan Dippers Stonefire®®Beurrefromage cheddar4 tasses de tomates fraîches, épépinées, pelées et hachées OU 4 tasses de tomates entières en conserve, concassées3 tasses de jus de tomate1 tasse de bouillon de poulet1 tasse de crème épaisse125 g de beurre12 à 14 feuilles de basilic frais, hachéesSel et poivre (au goût).
Directions.
Ajoutez les tomates, le jus et le bouillon dans une casserole.Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.Ajouter du basilic.À l'aide d'un mixeur ou d'un batteur électrique, réduire en purée (en plusieurs fois si nécessaire) jusqu'à obtenir une consistance lisse.Remettre dans la casserole, baisser le feu et ajouter le beurre et la crème.Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Verser dans un bol et garnir de basilic frais.Étalez une fine couche de beurre sur deux cuillères à soupe, déposez quelques petits morceaux de fromage entre les deux, pour former un sandwich, les faces beurrées vers le haut.Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et laissez-le fondre et chauffer la poêle.Une fois la poêle chaude, faites griller les bâtonnets et le fromage jusqu'à ce que le sandwich commence à dorer et que le fromage soit fondu, en le retournant plusieurs fois pour faire dorer les deux côtés.Répétez l'opération jusqu'à obtenir la quantité souhaitée de mini croque-monsieur.
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Diapositives présentées:
