Houmous grec garni avec des rosbes grillées au feu de pierre
Temps de préparation
Temps de cuisson
Envie d'un apéritif ou d'un en-cas simple et savoureux ? Ce houmous grec garni de galettes de pommes de terre grillées au feu de bois saura vous séduire. L'alliance d'un houmous crémeux et riche en protéines avec des garnitures fraîches d'inspiration méditerranéenne, comme la feta acidulée, les tomates juteuses et les olives, apporte une explosion de saveurs et de textures. Les galettes de pommes de terre grillées au feu de bois, chaudes et croustillantes, complètent à merveille ce plat, pour une expérience gourmande et satisfaisante à chaque bouchée. Que vous receviez des invités ou cherchiez simplement un en-cas rapide et sain, cette recette fera l'unanimité et est aussi facile à préparer qu'à déguster !
Ingrédients
Ingrédients:
- 2 tasses d'houmous acheté en magasin ou fait maison
- 1/2 tasse de concombre haché
- 1/2 tasse de tomates cerises hachées
- 1/4 tasse d'olives Kalamata tranchées
- 1/4 tasse de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- Sel et poivre au goût
- 1 paquet de cuillères Stonefire
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
Instructions:
- Préparer le houmous :Étalez le houmous uniformément sur un grand plat de service. Garnissez de concombre haché, de tomates cerises, d'olives Kalamata, de feta, d'oignon rouge, de persil et d'aneth. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de zeste de citron. Salez et poivrez à votre goût.
- Griller les Stonefire Dippers :Préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Badigeonnez chaque bouchée Stonefire d'huile d'olive. Faites griller les bouchées environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées et chaudes.
- Servir:Disposez les bâtonnets de Stonefire grillés autour du plateau de houmous généreusement garni. Savourez cet apéritif délicieux, frais et facile à préparer, idéal pour les réceptions estivales !
Conseils:
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez un filet de jus de citron frais sur le houmous avant de servir.
- Vous pouvez aussi l'accompagner de légumes supplémentaires, comme des lanières de poivron ou des bâtonnets de carotte, pour plus de variété. Profitez de vos réceptions estivales avec ce houmous grec garni, savoureux et coloré, et ses bâtonnets de viande grillée Stonefire !