Chalupa.
Temps de préparation.
<15 minutes.
Temps de cuisson.
< 30 minutes.
Découvrez notre version revisitée de l'emblématique Chalupa, sublimée par le Mini Naan Original de Stonefire®. Créez l'équilibre parfait entre croustillant et fondant en préparant ces délices d'inspiration mexicaine chez vous. Des pains plats moelleux aux coquilles à tacos onctueuses, notre recette vous permet de personnaliser votre Chalupa avec du bœuf haché assaisonné, de la laitue, des tomates, du fromage et de la crème fraîche, ou laissez libre cours à votre créativité culinaire avec vos garnitures préférées sur notre Mini Naan Original de Stonefire®.
Ingredients.
Pour les coquilles Chalupa :Paquet de 4 mini naans originaux Stonefire®Huile végétale pour friturePour la garniture :1 lb de bœuf haché2 gousses d'ail hachées1 cuillère à café de poudre de chili1/2 cuillère à café de cuminSel et poivre au goût1 tasse de laitue râpée1 tasse de tomates coupées en dés1/2 tasse de fromage cheddar râpéCrème aigre, pour garnir.
Directions.
Préparer les coquilles ChalupaFaites chauffer de l'huile végétale à 175 °C (350 °F) dans une poêle à fond épais. Déposez délicatement un mini naan à la fois dans l'huile chaude et faites-le frire 1 à 2 minutes de chaque côté. À l'aide d'une spatule métallique et d'une pince, pliez le naan en deux pour lui donner la forme d'une coquille de taco et poursuivez la cuisson une à deux minutes. Une fois le naan bien doré et croustillant, égouttez-le à l'aide d'une écumoire et déposez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant. Répétez l'opération pour les naans restants.Préparer la garnitureDans une poêle, faites revenir le bœuf haché à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché, le piment en poudre, le cumin, le sel et le poivre. Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite à cœur.Assemblez le ChaloupasGarnissez chaque naan frit de bœuf haché assaisonné. Ajoutez ensuite de la laitue émincée, des tomates en dés et du cheddar râpé. Terminez par une cuillerée de crème fraîche.Servez immédiatement et dégustez. N'hésitez pas à personnaliser la garniture avec vos condiments ou garnitures préférés. Miam !
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Diapositives présentées:
