Fajitas en papillote au feu de camp.
Fajitas en papillote au feu de camp
Temps de préparation.
Temps de préparation
15 min.
15 min
Temps de cuisson.
Temps de cuisson
10 min.
10 min
Nos fajitas au steak cuites au feu de camp peuvent facilement être préparées à l'avance ! Jetez vos tortillas et servez des fajitas au steak sur de riches et savoureux Mini Naans Stonefire®. Coupez vos poivrons à l'avance et conservez-les dans des sacs refermables. Lorsque vous êtes prêt, allumez le feu de camp et mettez-vous à griller.
Nos fajitas au steak cuites au feu de camp peuvent facilement être préparées à l'avance ! Jetez vos tortillas et servez des fajitas au steak sur de riches et savoureux Mini Naans Stonefire®. Coupez vos poivrons à l'avance et conservez-les dans des sacs refermables. Lorsque vous êtes prêt, allumez le feu de camp et mettez-vous à griller.
Ingrédients.
Ingrédients
Feu de pierre®Mini naan5 livres de bavette, finement tranchée1 sachet (28 g) de mélange d'assaisonnement pour fajitas, divisé3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées3 à 4 gousses d'ail hachées1 cuillère à soupe de jus de citron vertsel et poivre3 à 4 poivrons (de n'importe quelle couleur), coupés en tranches1 oignon moyen, émincéGarnitures facultatives : crème sure, guacamole, salsa, quartiers de citron vert.
- Feu de pierre®Mini naan
- 5 livres de bavette, finement tranchée
- 1 sachet (28 g) de mélange d'assaisonnement pour fajitas, divisé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
- 3 à 4 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- sel et poivre
- 3 à 4 poivrons (de n'importe quelle couleur), coupés en tranches
- 1 oignon moyen, émincé
- Garnitures facultatives : crème sure, guacamole, salsa, quartiers de citron vert
Instructions.
Instructions
Mettez le bifteck de flanc émincé dans un grand sac à fermeture éclair. Mettez de côté 2 cuillères à café d'assaisonnement pour fajitas.Dans un petit bol, fouettez ensemble le reste de l'assaisonnement pour fajitas, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, le jus de lime, et le sel et le poivre, au goût. Ajoutez au bifteck émincé dans le sac et scellez. Réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à 24 heures.Pendant ce temps, mettez les poivrons et les oignons émincés dans un bol moyen. Mélangez avec le reste de la cuillère à soupe d'huile et le reste de l'assaisonnement pour fajitas. Salez et poivrez, au goût.Déchirez 6 à 8 grandes feuilles de papier d'aluminium. Vaporisez chaque feuille d'un spray de cuisson antiadhésif. Répartissez le bifteck de flanc, les poivrons et les oignons uniformément entre les feuilles de papier d'aluminium. Scellez hermétiquement le papier d'aluminium autour du mélange de fajitas et ajoutez-le à votre glacière de camping.Placez les papillotes sur une grille au-dessus du feu ou dans le lit de braises et faites cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.Faites griller le naan sur une grille au-dessus du feu pendant environ 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et moelleux.Sortez le mélange de bifteck et de légumes du papier d'aluminium et placez-le directement sur votre mini naan. Garnissez de crème aigre, de coriandre et de guacamole.
- Mettez le bifteck de flanc émincé dans un grand sac à fermeture éclair. Mettez de côté 2 cuillères à café d'assaisonnement pour fajitas.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le reste de l'assaisonnement pour fajitas, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, le jus de lime, et le sel et le poivre, au goût. Ajoutez au bifteck émincé dans le sac et scellez. Réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à 24 heures.
- Pendant ce temps, mettez les poivrons et les oignons émincés dans un bol moyen. Mélangez avec le reste de la cuillère à soupe d'huile et le reste de l'assaisonnement pour fajitas. Salez et poivrez, au goût.
- Déchirez 6 à 8 grandes feuilles de papier d'aluminium. Vaporisez chaque feuille d'un spray de cuisson antiadhésif. Répartissez le bifteck de flanc, les poivrons et les oignons uniformément entre les feuilles de papier d'aluminium. Scellez hermétiquement le papier d'aluminium autour du mélange de fajitas et ajoutez-le à votre glacière de camping.
- Placez les papillotes sur une grille au-dessus du feu ou dans le lit de braises et faites cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.
- Faites griller le naan sur une grille au-dessus du feu pendant environ 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et moelleux.
- Sortez le mélange de bifteck et de légumes du papier d'aluminium et placez-le directement sur votre mini naan. Garnissez de crème aigre, de coriandre et de guacamole.
RÉALISEZ CETTE RECETTE AVEC.
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Mini naan original.
Mini naan original