Après Thanksgiving, il reste toujours des restes. Mais que faire avec ? Voici 3 idées de recettes faciles pour réutiliser vos restes de Thanksgiving grâce aux pains naan et aux croûtes à pizza Stonefire®.
Wraps à la dinde méditerranéenne avec restes
Adieu, pita ! Enveloppez les restes de dinde de Thanksgiving dans du pain naan Stonefire® Mini, moelleux et léger, et vous savourerez un dîner sur le pouce au paradis.
- Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
- Sur une grande plaque de cuisson, mélangez l'oignon, le poivron, l'ail, les pommes de terre, le cœur d'artichaut, les tomates et les câpres avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir, des flocons de piment rouge et une pincée d'origan jusqu'à obtenir un mélange homogène. Étalez le tout en une seule couche.
- Faites rôtir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes. Retirez le plat du four et parsemez d'olives Kalamata. Remettez au four et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. La température à cœur du poulet doit atteindre 74 °C (165 °F). Retirez le plat du four et garnissez de jus de citron frais, de feta et de persil.
- Réchauffez vos restes de dinde selon la méthode de votre choix.
- Réchauffer le naan au four à 200 degrés Celsius pendant 3 minutes.
- Déposez la dinde chaude sur le naan, répartissez le mélange de légumes par-dessus, ajoutez de la sauce tzatziki et dégustez en wrap.
Sandwich naan aux restes de dinde, cheddar et canneberges de Thanksgiving
Revisitez la tradition et créez votre sandwich aux restes de Thanksgiving en utilisant comme base les irrésistibles pains naan Stonefire®. Cette recette originale regorge de saveurs : dinde rôtie, cheddar et sauce aux canneberges aigre-douce.
Instructions
- Retirez les galettes de naan Stonefire® de leur emballage.
- Réchauffez les naans ronds selon votre méthode de chauffage préférée (au four, au micro-ondes, au grille-pain ou au gril).
- Une fois réchauffés, garnissez 4 galettes de naan avec les restes de dinde, des oignons émincés, une feuille de laitue, du fromage cheddar et 1 cuillère à café de restes de sauce aux canneberges.
- Recouvrir avec les 4 autres galettes de naan, coupées en deux, et servir avec votre accompagnement préféré.
Pizza aux restes de Thanksgiving
Créez une pizza originale et savoureuse avec vos restes de Thanksgiving ! Dites adieu à la pâte industrielle grâce aux pâtes à pizza artisanales Stonefire®. Pour cette recette, nous avons utilisé de la sauce brune, que nous avons garnie de restes de dinde, de purée de pommes de terre, de farce et de sauce aux canneberges. N'hésitez pas à varier les ingrédients pour créer différentes pizzas.
Une fois vos garnitures ajoutées, enfournez à 220 °C (425 °F) pendant 5 à 7 minutes, selon le degré de croustillant souhaité pour la croûte. Comptez 5 à 6 minutes pour une croûte moelleuse, 6 à 7 minutes pour une croûte croustillante, et 5 à 6 minutes si vous utilisez une pierre à pizza. La puissance des fours étant variable, surveillez la cuisson de votre pizza de temps en temps.
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