Si vous aimez recevoir vos amis et votre famille à dîner, mais que vous préférez passer du temps avec eux à discuter plutôt qu'à vous tuer à la tâche seul(e) en cuisine, une soirée pizza à faire soi-même est faite pour vous.
Préparez tout à l'avance et vous pourrez vous détendre et profiter du spectacle pendant que chacun prépare sa propre pizza personnalisée, prête en moins de 8 minutes !
TOUT EST UNE QUESTION DE BASE
Et Stonefire® est la marque qu'il vous faut. Choisissez parmi une variété de pâtes à pizza : nos naans ronds de 10 cm, parfaits pour les enfants, nos naans en forme de larme ou, pour une option plus traditionnelle, nos pâtes à pizza artisanales rondes certifiées véganes. Il y en a pour tous les goûts !
Stonefire® Naan Dippers® – Parfaits pour les mini-pizzas et amusants pour les petites mains.
Naans ronds Stonefire® – Un cercle de 10 cm de délicieux pain, idéal pour ceux qui ont peur de s'engager et qui veulent essayer TOUTES les combinaisons.
Naan Stonefire® – Chaud et beurré, avec des bulles et un léger goût de grillé, en forme de larme, pour une expérience gastronomique inoubliable.
Pain plat artisanal Stonefire® – Certifié végétalien avec un authentique goût de pain cuit au four à pierre italien.
Pâte à pizza artisanale Stonefire® – Certifiée végétalienne et pouvant être cuite pour être moelleuse ou croustillante.
Les garnitures
Laissez libre cours à votre imagination ! Consultez le menu de votre pizzeria gastronomique préférée pour trouver des idées originales en dehors des classiques, mais choisissez ce qui vous fait envie !
Voici quelques idées :
Sauces : sauce tomate, pesto, sauce blanche, sauce barbecue ou même essayez quelque chose de sucré comme une confiture de figues.
Fromages : mozzarella fraîche, mélange de fromages italiens râpés, fromage de chèvre émietté, copeaux de parmesan frais, gorgonzola, feta, ricotta.
Garnitures : prosciutto, pepperoni, saucisse italienne, poulet, champignons, oignons, tomates, olives, figues tranchées, épinards, roquette, feuilles de basilic frais, romarin, ananas, ail rôti, poivrons.
Touches finales : huile d’olive, glaçage au vinaigre balsamique, flocons de piment rouge, origan, miel piquant, sauce ranch.
CUISSON DE VOS PIZZAS
Sur le gril – Préchauffez le gril à 200 °C (400 °F). Placez la croûte à pizza ou le naan directement sur le gril et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Au four : Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 6). Placez la pâte à pizza ou le naan directement sur la grille et faites cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Pour une croûte plus moelleuse, placez-la sur une plaque de cuisson et faites cuire 6 à 8 minutes.
Dans une friteuse à air chaud : Préchauffer à 200 °C (400 °F). Placer la croûte à pizza ou le naan dans la friteuse à air chaud et cuire pendant 4 à 6 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
CONSEILS SAVOUREUX
- Préparez à l'avance. Coupez les légumes, faites cuire le poulet, râpez le fromage et préparez votre plat.
- Gagnez du temps en achetant des garnitures prédécoupées et des sauces prêtes à l'emploi.
- Choisissez une variété de garnitures intéressantes qui s'accorderont avec les différentes sauces que vous proposerez.
- Disposez les croûtes et les bols d'ingrédients, façon buffet, avant l'arrivée de vos invités.
- Préparez quelques mini-pizzas en apéritif pour que vos invités puissent les grignoter et s'en inspirer.
Pizza aux cornichons à l'aneth
Vous aurez besoin de…
- Pizza fine artisanale Stonefire®
- 1/3 tasse de sauce ranch
- 1/2 tasse de cornichons
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/3 de tasse de parmesan
- flocons de piment, au goût
- Aneth frais, pour la garniture
Pour faire
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Étalez la sauce ranch sur la pizza.
- Garnir de mozzarella et de parmesan. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus et la croûte dorée.
- Sortez du four, garnissez de cornichons, d'aneth frais et de flocons de piment rouge.
Pizza épicée au kimchi
Vous aurez besoin de…
- Pizza fine artisanale Stonefire®
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1/3 tasse de sauce à pizza
- 1/3 de tasse de kimchi
- 3-4 petits bok choy
- 1 tasse de mozzarella râpée, 1/3 tasse de parmesan
- coriandre fraîche, pour la garniture
- graines de sésame, au goût
Pour faire
- Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
- Badigeonnez la croûte d'huile de sésame. Étalez la sauce à pizza sur la pizza.
- Garnir de mozzarella et de parmesan. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus et la croûte dorée.
- Ajoutez le bok choy et le kimchi dans une poêle à feu moyen. Faites cuire 5 à 7 minutes.
- Sortez du four, puis garnissez de kimchi, de bok choy, de coriandre fraîche et de graines de sésame.
Pizza thaïlandaise à l'ananas
Vous aurez besoin
- Pizza fine artisanale Stonefire®
- 1/3 tasse de sauce à pizza
- 1/4 tasse d'ananas
- 1/4 tasse de champignons, tranchés
- 1 piment jalapeño, tranché
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/3 de tasse de parmesan
- Basilic thaï, pour la garniture
- Cacahuètes hachées, pour la garniture
- Graines de sésame, au goût
Pour faire
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Étalez la sauce à pizza sur la pizza.
- Recouvrir de mozzarella et de parmesan. Ajouter les champignons, l'ananas et le jalapeño. Cuire au four de 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus et la croûte dorée.
- Sortez du four, garnissez de basilic thaï, de cacahuètes hachées et d'oignons verts.
Pizza aux mûres et au basilic
- Pizza fine artisanale Stonefire®
- 1/4 de tasse de pesto
- 1/4 tasse de fromage ricotta
- 1/2 tasse de mûres
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/3 de tasse de parmesan
- 1/3 de tasse de fromage de chèvre
- Basilic frais, pour la garniture
- flocons de piment, au goût
Pour faire
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un robot culinaire, mixez le pesto et la ricotta jusqu'à obtenir une consistance lisse. Étalez le mélange de pesto sur la pizza.
- Garnissez de mozzarella et de parmesan. Ajoutez des mûres et du fromage de chèvre. Faites cuire au four pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus et la croûte bien dorée.
- Sortez du four, garnissez de basilic frais et saupoudrez de flocons de piment.
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