Naan Banana Foster.
Naan Banana Foster
Temps de préparation.
Temps de préparation
10 min.
10 min
Temps de cuisson.
Temps de cuisson
10 min.
10 min
Polyvalent et délicieux, le naan original Stonefire® peut être utilisé pour bien plus que des recettes salées. La banane flambée sur un naan chaud et moelleux est une version unique de cette recette classique. Avec les riches saveurs du beurre fondu, des bananes et de la cannelle, ce dessert décadent plaira à tous les gourmands !
Polyvalent et délicieux, le naan original Stonefire® peut être utilisé pour bien plus que des recettes salées. La banane flambée sur un naan chaud et moelleux est une version unique de cette recette classique. Avec les riches saveurs du beurre fondu, des bananes et de la cannelle, ce dessert décadent plaira à tous les gourmands !
Ingrédients.
Ingrédients
1 paquet de naan original Stonefire®4 bananes mûres, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur7 cuillères à soupe de beurre non salé – faites fondre 1 cuillère à soupe et réservez les 6 autres.6 cuillères à soupe de cassonade tassée¼ tasse de sucre1/2 cuillère à soupe + 1/2 cuillère à café de cannelleUne pincée de noix de muscade1/3 de tasse de rhum blanc ou brunCrème glacée à la vanille.
- 1 paquet de naan original Stonefire®
- 4 bananes mûres, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
- 7 cuillères à soupe de beurre non salé – faites fondre 1 cuillère à soupe et réservez les 6 autres.
- 6 cuillères à soupe de cassonade tassée
- ¼ tasse de sucre
- 1/2 cuillère à soupe + 1/2 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de noix de muscade
- 1/3 de tasse de rhum blanc ou brun
- Crème glacée à la vanille
Instructions.
Instructions
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Mélanger le ¼ tasse de sucre et la ½ c. à soupe de cannelle dans un petit bol. Il y aura plus de sucre que nécessaire — utiliser l'excédent de sucre à la cannelle pour garnir le dessert fini. Étaler le beurre fondu sur la face à bulles des deux morceaux de naan, saupoudrer du mélange de sucre à la cannelle et déposer sur une plaque à pâtisserie. Réserver jusqu'à ce que vous soyez prêt à garnir avec le mélange de bananes.Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur et réserver. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, une fois fondu, incorporer la cassonade et bien mélanger. Ajouter les bananes, côté coupé vers le bas, et cuire environ 5 minutes en les retournant une fois. Lorsque les bananes sont tendres au toucher, saupoudrer de ½ c. à thé de cannelle et d'une pincée de muscade, retirer la poêle du feu.Placer la plaque à pâtisserie avec le naan au four pendant 3 minutes pour les réchauffer. Une fois chauds, les naans doivent être coupés en 8 morceaux (ou 4 selon la taille de la portion) et placés sur l'assiette de service. Rallumer le feu sous la poêle à bananes et verser le rhum. Agiter la poêle pour mélanger et distribuer le liquide, puis allumer le rhum avec une longue allumette. À l'aide d'une cuillère à long manche, arroser les bananes avec la sauce jusqu'à ce que les flammes disparaissent.Retirer du feu et verser sur le naan au sucre et à la cannelle. Garnir de crème glacée à la vanille et servir immédiatement.
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Mélanger le ¼ tasse de sucre et la ½ c. à soupe de cannelle dans un petit bol. Il y aura plus de sucre que nécessaire — utiliser l'excédent de sucre à la cannelle pour garnir le dessert fini. Étaler le beurre fondu sur la face à bulles des deux morceaux de naan, saupoudrer du mélange de sucre à la cannelle et déposer sur une plaque à pâtisserie. Réserver jusqu'à ce que vous soyez prêt à garnir avec le mélange de bananes.
- Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur et réserver. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, une fois fondu, incorporer la cassonade et bien mélanger. Ajouter les bananes, côté coupé vers le bas, et cuire environ 5 minutes en les retournant une fois. Lorsque les bananes sont tendres au toucher, saupoudrer de ½ c. à thé de cannelle et d'une pincée de muscade, retirer la poêle du feu.
- Placer la plaque à pâtisserie avec le naan au four pendant 3 minutes pour les réchauffer. Une fois chauds, les naans doivent être coupés en 8 morceaux (ou 4 selon la taille de la portion) et placés sur l'assiette de service. Rallumer le feu sous la poêle à bananes et verser le rhum. Agiter la poêle pour mélanger et distribuer le liquide, puis allumer le rhum avec une longue allumette. À l'aide d'une cuillère à long manche, arroser les bananes avec la sauce jusqu'à ce que les flammes disparaissent.
- Retirer du feu et verser sur le naan au sucre et à la cannelle. Garnir de crème glacée à la vanille et servir immédiatement.
RÉALISEZ CETTE RECETTE AVEC.
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Naan original.
Naan original