Brochettes de crevettes grillées.
Temps de préparation.
<40 minutes.
Temps de cuisson.
<1 heure.
Savourez un délice estival avec nos savoureuses brochettes de crevettes grillées et notre pain naan original Stonefire®. De délicieuses crevettes, de l'ananas, des oignons et des poivrons, marinés avec soin et grillés à la perfection. Le tout est accompagné d'une sauce chipotle crémeuse pour une touche épicée. La véritable star ? Le pain naan original Stonefire® : un pain plat moelleux et léger qui sublime les saveurs et la texture. Idéal pour les barbecues, les pique-niques ou les repas en famille, ce plat facile, nutritif et savoureux est à essayer absolument. N'attendez plus ! Préparez nos brochettes de crevettes grillées et notre pain naan original Stonefire® dès aujourd'hui !
Ingrédients.
450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées60 ml d'huile d'olive2 cuillères à soupe de sauce soya2 cuillères à soupe de beurre fondu3 gousses d'ail, hachées1 cuillère à café de gingembre frais râpéJus de 1 citron1/2 cuillère à café de sel1/4 cuillère à café de poivre noir1/2 cuillère à café de paprikaPour les brochettes :1 tasse de morceaux d'ananas1 oignon rouge, coupé en morceaux1 poivron rouge, coupé en morceaux1 poivron vert, coupé en morceaux1 poivron orange, coupé en morceauxBrochettes en bois, trempées dans l'eau pendant 30 minutesPour la crème au chipotle :1/2 tasse de crème sure1-2 piments chipotle en sauce adobo (ajuster selon les préférences d'épices), finement hachés1 cuillère à soupe de jus de limeSel et poivre au goûtPour servir :Naan original Stonefire®.
Instructions.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade : huile d'olive, sauce soja, beurre fondu, ail haché, gingembre râpé, jus de citron, sel, poivre et paprika. Mélangez bien.Placez les crevettes décortiquées et déveinées dans un sac en plastique refermable ou un plat peu profond. Versez la marinade sur les crevettes en vous assurant qu'elles soient bien enrobées. Scellez le sac ou couvrez le plat et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, afin que les saveurs se mélangent.Pendant que les crevettes marinent, préparez la crème au chipotle. Dans un petit bol, mélangez la crème aigre, les piments chipotle finement hachés, le jus de lime, le sel et le poivre. Ajustez le niveau d'épice en ajoutant plus de piments chipotle si désiré. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.Montez les brochettes en alternant les crevettes marinées, les morceaux d'ananas, l'oignon rouge et les morceaux de poivron sur les brochettes en bois trempées.Huilez les grilles du barbecue pour éviter que ça ne colle. Placez les brochettes sur le gril et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques avec des marques de gril.Pendant que vous faites griller les brochettes, vous pouvez également placer le pain naan Original Stonefire® sur le gril pendant une minute ou deux pour le réchauffer et obtenir une belle coloration.Une fois les brochettes cuites, retirez-les du gril.Servez les brochettes de crevettes grillées avec un accompagnement de pain naan Original Stonefire® chaud et un filet de sauce crémeuse au chipotle pour tremper.
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