Rouleaux de poulet méditerranéens cuits au four Naan.
Temps de préparation.
10 min.
Temps de cuisson.
50 min.
Préparez un repas rapide et délicieux avec nos wraps au poulet méditerranéen cuits sur plaque avec du pain naan Stonefire®. Savourez le mélange parfait de poulet aux épices méditerranéennes et de légumes rôtis, le tout cuit sur une seule plaque pour une préparation sans tracas. Garnissez de feta, de sauce tzatziki et de persil frais pour encore plus de saveur. Ces wraps chauds et copieux sont parfaits pour un dîner d'automne chaleureux, accompagnés d'une salade ou de houmous. Essayez cette recette facile dès aujourd'hui pour un repas savoureux et réconfortant.
Ingredients.
Feu de pierre®Naan original1 petit oignon rouge, haché1 poivron rouge moyen, haché2 gousses d'ail hachées250 g de pommes de terre grenailles, coupées en deux1 boîte (400 g) de cœurs d'artichauts coupés en quartiers, égouttés2 tasses de tomates cerises2 cuillères à soupe de câpres égouttées5 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées2 cuillères à café de sel, divisées2 cuillères à café de poivre noir divisées½ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés1 cuillère à soupe d'origan frais haché6 cuisses de poulet avec os et peau1/2 tasse d'olives Kalamata dénoyautées1 petit citron, pressé1/2 tasse de feta émiettée3 cuillères à soupe de persil frais haché.
Directions.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.Sur une grande plaque de cuisson, mélangez l'oignon, le poivron, l'ail, les pommes de terre, le cœur d'artichaut, les tomates et les câpres avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir, des flocons de piment rouge et la moitié de l'origan. Étalez le tout en une seule couche.Déposez les cuisses de poulet sur les légumes, en les espaçant uniformément sur la plaque de cuisson. Arrosez le poulet avec le reste d'huile d'olive et assaisonnez avec le reste de sel, de poivre et d'origan.Faites rôtir jusqu'à ce que le poulet soit doré et les légumes tendres, environ 30 minutes. Sortez le plat du four et parsemez d'olives Kalamata. Remettez le poulet au four et poursuivez la cuisson 10 minutes. La température interne du poulet doit atteindre 74 °C (165 °F). Sortez le plat du four et laissez reposer le poulet 5 à 10 minutes avant de servir. Garnissez de jus de citron frais, de feta et de persil.Réchauffer le naan au four à 400 degrés pendant 3 minutes.Effilochez les cuisses de poulet et ajoutez-les au naan, déposez le mélange de légumes par-dessus, ajoutez de la sauce tzatziki et dégustez en wrap.
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Diapositives présentées:
