Bouchées de brie aux canneberges et aux noix de pécan.
Temps de préparation.
5 min.
Temps de cuisson.
6 min.
Les bouchées de brie aux canneberges et aux noix de pécan Stonefire® apportent une touche sucrée et acidulée à cette recette d'apéritif simple. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette de pain plat facile sera prête en moins de 15 minutes. Après avoir réchauffé le naan et l'avoir garni de brie crémeux, de sauce aux canneberges et d'une noix, vous obtiendrez une recette unique qui impressionnera vos invités ! Faciles à préparer et délicieuses, ces bouchées peuvent être servies en apéritif, en accompagnement d'un plat principal ou au goûter.
Ingredients.
2 paquetsNaan original Stonefire®340 g de canneberges fraîches, rincées et triées¾ tasse de sucre1/2 tasse de jus d'orange1/2 tasse d'eauUne pincée de sel1 bâtonnet de cannelle1 morceau d'écorce d'orange1 paquet de 8 oz de brie24 moitiés de noix de pécanThym frais pour la garniture.
Directions.
Sauce aux cannebergesDans une grande casserole, mélanger le sucre, le jus d'orange et l'eau à feu moyen. Remuer pour bien mélanger.Ajouter les canneberges, le sel, le bâton de cannelle et le zeste d'orange.Porter à frémissement à feu moyen, en remuant fréquemment.Poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la plupart des canneberges aient éclaté.Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utilisation.PréparerPréchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et réserver.Découpez le naan en morceaux à l'aide d'une roulette à pizza. Prévoyez 6 à 8 morceaux par naan.Découpez de petits morceaux de brie et placez-les sur le naan.Déposez une petite cuillerée de sauce aux canneberges refroidie sur le brie. Garnissez d'une demi-noix de pécan.Déposer sur la plaque de cuisson préparée.Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le brie commence à fondre et à bouillonner.Retirez du feu, garnissez d'un brin de thym frais et servez immédiatement.
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Diapositives présentées:
