Poulet Bang Bang avec pain naan grillé Stonefire® et salsa à la mangue.
Temps de préparation.
10 min.
Temps de cuisson.
15 min.
Découvrez un repas rapide et savoureux avec notre Poulet Bang Bang, notre Naan Stonefire® grillé et notre salsa à la mangue, prêt en moins de 25 minutes. Ce plat associe un poulet Bang Bang épicé, un Naan Stonefire® grillé chaud et une salsa à la mangue rafraîchissante pour une combinaison parfaite de chaleur et de douceur. Que vous prépariez un dîner en semaine ou un régal pour le week-end, cette recette impressionnera à coup sûr par ses couleurs vives et ses saveurs audacieuses. Savourez un repas délicieux et satisfaisant, aussi facile à préparer qu'à déguster !
Ingrédients.
Marinade de poulet :450 g de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux3 cuillères à soupe de sauce soya faible en sodium1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe d’ail râpé2 cuillères à café de gingembre râpé1/2 cuillère à soupe de poudre de chili1 cuillère à café de paprika fumé3/4 de cuillère à café de poudre d’oignon1/2 cuillère à café de sel1/4 de cuillère à café de poivre noir Sauce Bang Bang :1/2 tasse de mayonnaise1/2 tasse de sauce chili douce1 cuillère à café d’ail râpé1 cuillère à soupe de sriracha4 pains naan originaux Stonefire®Salsa de mangue (recette ci-dessous) Salsa de mangue facile :2 mangues mûres, pelées, dénoyautées et coupées en dés1 poivron rouge, coupé en dés1/2 oignon rouge, finement haché1 jalapeño, épépiné et finement haché (facultatif)1/4 tasse de coriandre fraîche, hachéeJus de 1 limeSel, au goût.
Instructions.
Marinade pour poulet :Faire mariner le poulet :Dans un bol, mélangez les morceaux de poulet avec la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail, le gingembre et les épices (poudre de piment, paprika fumé, poudre d'oignon, sel, poivre noir). Laissez mariner le poulet pendant au moins 30 minutes si possible.Préparer la sauce Bang Bang :Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la sauce chili douce, l'ail et la sauce sriracha. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réserver.Préparer les brochettes :Enfilez les morceaux de poulet marinés sur des brochettes. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes au préalable pour éviter qu'elles ne brûlent. Badigeonnez légèrement de sauce Bang Bang.Griller le poulet :Préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Placez les brochettes de poulet sur le gril et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de sauce Bang Bang, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement grillé.Faites griller le naan :Déposez le naan sur le gril pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit chaud et légèrement grillé.Servir:Arrosez les brochettes de poulet grillées du reste de sauce Bang Bang. Servez-les avec du naan grillé ou enroulées dans une tortilla, nappées de salsa à la mangue. Bon appétit !Salsa à la mangue facile :Mélanger tous les ingrédients :Mélangez dans un saladier les mangues, le poivron rouge, l'oignon rouge, le piment jalapeño (facultatif), la coriandre, le jus de citron vert et le sel. Remuez bien et servez.
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Diapositives présentées:
