Chili avec naan.
Chili avec naan
Prep time.
Prep time
30 min.
30 min
Cook time.
Cook time
1,5 heure.
1,5 heure
Chili, quoi de plus réconfortant qu'un bon bol chaud par une froide soirée d'hiver ? Ce classique est idéal pour un week-end d'hiver réussi. Transformez un repas simple et rapide en un moment d'exception en déchirant quelques morceaux de naan Stonefire® encore chauds pour savourer une généreuse portion de chili.
Chili, quoi de plus réconfortant qu'un bon bol chaud par une froide soirée d'hiver ? Ce classique est idéal pour un week-end d'hiver réussi. Transformez un repas simple et rapide en un moment d'exception en déchirant quelques morceaux de naan Stonefire® encore chauds pour savourer une généreuse portion de chili.
Ingredients.
Ingredients
1 paquet de naan original Stonefire®2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon moyen (coupé en dés)1 gros poivron rouge (épépiné et haché)3 grosses gousses d'ail (hachées)1 livre et demie de bœuf haché 80/20 (de préférence nourri à l'herbe)Boîte de 28 onces de tomates concassées (non égouttées)Boîte de 411 grammes de tomates en dés avec piments (doux ou épicés selon vos préférences)1/2 tasse d'eau2) 1 boîte de 425 g de haricots noirs (égouttés et rincés)Maïs sucré en conserve de 425 g (égoutté et rincé)2 cuillères à soupe de cumin moulu1 à 2 cuillères à soupe* de poudre de chili1 cuillère à soupe de poudre de piment chipotle1 cuillère à soupe de sucre brunCrème fraîche, fromage râpé (pour la garniture).
- 1 paquet de naan original Stonefire®
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen (coupé en dés)
- 1 gros poivron rouge (épépiné et haché)
- 3 grosses gousses d'ail (hachées)
- 1 livre et demie de bœuf haché 80/20 (de préférence nourri à l'herbe)
- Boîte de 28 onces de tomates concassées (non égouttées)
- Boîte de 411 grammes de tomates en dés avec piments (doux ou épicés selon vos préférences)
- 1/2 tasse d'eau
- 2) 1 boîte de 425 g de haricots noirs (égouttés et rincés)
- Maïs sucré en conserve de 425 g (égoutté et rincé)
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 1 à 2 cuillères à soupe* de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de poudre de piment chipotle
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- Crème fraîche, fromage râpé (pour la garniture)
Directions.
Directions
Dans une grande casserole, faites chauffer de l'huile et ajoutez l'oignon et le poivron et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes.Ajoutez l'ail et laissez cuire une minute supplémentaire.Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 8 à 10 minutes.Incorporer les tomates concassées, les tomates en dés, les haricots et le maïs.Ajoutez les poudres de piment, le sucre et l'eau. Mélangez.Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 1 heure et demie, en remuant de temps en temps.Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Déposez le naan sur une plaque de cuisson et faites-le chauffer selon les instructions sur l'emballage.Sortez du four, tranchez et servez avec le chili – le chili peut être garni de crème sure ou de yaourt, de fromage râpé et d'oignons verts émincés si désiré.
- Dans une grande casserole, faites chauffer de l'huile et ajoutez l'oignon et le poivron et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes.
- Ajoutez l'ail et laissez cuire une minute supplémentaire.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 8 à 10 minutes.
- Incorporer les tomates concassées, les tomates en dés, les haricots et le maïs.
- Ajoutez les poudres de piment, le sucre et l'eau. Mélangez.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 1 heure et demie, en remuant de temps en temps.
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Déposez le naan sur une plaque de cuisson et faites-le chauffer selon les instructions sur l'emballage.
- Sortez du four, tranchez et servez avec le chili – le chili peut être garni de crème sure ou de yaourt, de fromage râpé et d'oignons verts émincés si désiré.