Wraps au chou-fleur shawarma.
Wraps au chou-fleur shawarma
Temps de préparation.
Temps de préparation
15 minutes.
15 minutes
Temps de cuisson.
Temps de cuisson
25 minutes.
25 minutes
Ingredients.
Ingredients
1 paquet de naan original Stonefire®Fleurons de chou-fleur1 cuillère à café de curcuma, paprika, ail en poudre, garam masala et oignon en poudre, sel et poivre, au goûtSauce tzatzikiSalade de tabouléOignons rouges marinés, facultatifDes herbes fraîches comme la coriandre, l'aneth, les oignons verts ou le persilÉmiette de feta (facultatif).
- 1 paquet de naan original Stonefire®
- Fleurons de chou-fleur
- 1 cuillère à café de curcuma, paprika, ail en poudre, garam masala et oignon en poudre, sel et poivre, au goût
- Sauce tzatziki
- Salade de taboulé
- Oignons rouges marinés, facultatif
- Des herbes fraîches comme la coriandre, l'aneth, les oignons verts ou le persil
- Émiette de feta (facultatif)
Directions.
Directions
Rôtir le chou-fleur :Dans un grand saladier, mélangez les fleurettes de chou-fleur, 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices. Remuez jusqu'à ce que les fleurettes soient bien enrobées. Disposez-les en une seule couche dans le panier d'une friteuse à air chaud. Faites cuire 12 à 15 minutes à 190 °C (ou rôtissez au four sur une plaque à 220 °C pendant 25 minutes).Préparez la salade de taboulé :Dans un bol, mélanger 1 tasse de concombre coupé en dés, 1 tasse de tomate coupée en dés, 1 tasse d'oignon rouge coupé en dés, 1/3 tasse de menthe fraîche, 1/3 tasse de coriandre fraîche, du sel et du poivre au goût, et un filet de jus de citron. Bien mélanger.Préparez la sauce tzatziki(ou utilisez des produits achetés en magasin) : dans un bol, mélanger 1 tasse de yaourt grec, 1 cuillère à soupe d'aneth haché, 1 cuillère à soupe de menthe hachée, 1 gousse d'ail râpée, le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre au goût.Assembler le wrap :Sur un morceau de pain naan Stonefire Original encore chaud, étalez une couche de chou-fleur rôti, puis garnissez de salade de taboulé, d'un filet de sauce tzatziki, d'oignons rouges marinés, d'herbes fraîches et de feta. Bon appétit !
- Rôtir le chou-fleur :Dans un grand saladier, mélangez les fleurettes de chou-fleur, 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices. Remuez jusqu'à ce que les fleurettes soient bien enrobées. Disposez-les en une seule couche dans le panier d'une friteuse à air chaud. Faites cuire 12 à 15 minutes à 190 °C (ou rôtissez au four sur une plaque à 220 °C pendant 25 minutes).
- Préparez la salade de taboulé :Dans un bol, mélanger 1 tasse de concombre coupé en dés, 1 tasse de tomate coupée en dés, 1 tasse d'oignon rouge coupé en dés, 1/3 tasse de menthe fraîche, 1/3 tasse de coriandre fraîche, du sel et du poivre au goût, et un filet de jus de citron. Bien mélanger.
- Préparez la sauce tzatziki(ou utilisez des produits achetés en magasin) : dans un bol, mélanger 1 tasse de yaourt grec, 1 cuillère à soupe d'aneth haché, 1 cuillère à soupe de menthe hachée, 1 gousse d'ail râpée, le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre au goût.
- Assembler le wrap :Sur un morceau de pain naan Stonefire Original encore chaud, étalez une couche de chou-fleur rôti, puis garnissez de salade de taboulé, d'un filet de sauce tzatziki, d'oignons rouges marinés, d'herbes fraîches et de feta. Bon appétit !
RÉALISEZ CETTE RECETTE AVEC.
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Naan original.
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