C'est une fête. C'est patriotique. C'est rouge, blanc et bleu…
Et c'est une pizza !
Garnie de mozzarella, de tomates, de poivrons rouges grillés, d'ail et d'huile d'olive, cette pizza marque des points pour son design inspiré du drapeau américain et pour son goût incroyablement délicieux.
Le fait que la base soit notre croûte à pizza artisanale Stonefire® n'y est sans doute pas étranger : cuite dans notre four à pierre breveté, elle reproduit les techniques artisanales qui confèrent à une pizza de qualité cette texture parfaite, faite à la main, et cette saveur délicieuse.
Savourez cette recette de pizza aux couleurs de l'Amérique et joyeux 4 juillet à tous !
Pizza patriotique aux couleurs du drapeau américain de Stonefire®
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Portions : 8 tranches
Ce dont vous avez besoin :
- 1 croûte à pizza artisanale Stonefire®
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ¼ c. à thé d'ail haché
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre
- ½ tasse de pommes de terre violettes, coupées en tranches très fines
- 20 à 30 tomates cerises, coupées en rondelles
- ½ bocal de poivrons rouges grillés, coupés en lanières
- 2 tasses de mozzarella de bufflonne, coupée en lanières
Instructions:
- PRÉCHAUFFER le four à 400°F (220°C).
- Retirez le pain plat de son emballage et placez-le sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez l'huile d'olive, le sel à l'ail et le poivre. Remuez pour bien mélanger et badigeonnez-en le pain plat.
- Coupez les pommes de terre violettes en rondelles très fines. Coupez les tomates cerises en rondelles. Coupez la mozzarella en lamelles. Coupez les poivrons rouges grillés en lamelles. Découpez neuf étoiles dans le reste de la mozzarella.
- Disposez les légumes et le fromage en forme de drapeau américain. Commencez par une couche de pommes de terre violettes dans le coin supérieur gauche : quatre en largeur, quatre en hauteur, jusqu’à obtenir un carré (badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive). Disposez ensuite les tomates cerises en première bande, suivies de la mozzarella, puis du poivron rouge grillé, et ainsi de suite jusqu’à ce que la pizza soit entièrement garnie. Placez les étoiles sur les pommes de terre violettes, de façon régulière.
- Faites cuire au centre du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain plat soit croustillant – ce qui devrait prendre environ 13 minutes.
- Sortez du four. Tranchez et servez chaud.
